INGREDIENTES:

• 1 kg de batatas
• 250 gramas de cenoura
• 2 maçãs verdes ácidas
• 2 talos de salsão branco
• 300 gramas de presunto
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 500 gramas de maionese
• Vinagre
• Sal
• Salsa
• Cebolinha verde
• Pimenta do reino branca
• 1 cebola picada

MODO DE PREPARO:

Corte o cheiro-verde bem picado e acrescente vinagre, sal, cebola ralada, pimenta do reino, azeite e os pimentões cortados.

Misture tudo e deixe descansar.

Cozinhe as batatas em cubinhos na água com sal, assim como as cenouras cortadas em palitos. Deixe esfriar.

Corte o presunto em pedaços pequenos, as maças em cubinhos e o salsão em tirinhas. Misture-os e acrescentes os legumes.

Acrescente os temperos e por último misture a maionese.

Enfeite a salada com folhas de alface. Sirva com batata palha.